Portretfotografie was het onderwerp van deze avond. Chef-kok en, in zijn vrije tijd, fotograaf John Ponsteen gaf ons in een praktische avond zijn geheimen prijs, over het mooi en goed fotograferen van een portret. Hij heeft vooral veel tijd besteed aan het uitleggen van de verschillende vormen van belichting. Hiervoor had hij een model meegenomen en natuurlijk zijn camera en verschillende lichtbronnen.